Vì sao lại thế: sống xanh không phải là một cuộc cách mạng vĩ mô, mà là bản giao hưởng được viết nên từ những nốt nhạc nhỏ bé trong căn bếp mỗi gia đình. Đó là nơi chúng ta chọn một chiếc túi vải thay cho nilon, chọn thực phẩm bản địa thay cho đồ đóng hộp, và học cách trân trọng từng mẩu thức ăn thừa. Khi căn bếp 'thở' xanh, cả ngôi nhà sẽ xanh, và hành tinh cũng sẽ dần phục hồi từ chính những điều bình dị ấy.